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CRONACA / Tv, una giovane di Catanzaro conquista i giudici di Masterchef

Rossella Costa ottiene il grembiule bianco con tre 'Sì' e accede alla seconda fase della gara. 

Sabato 21 Dicembre 2019 - 18:26
CalabriaInforma.it: Tv, una giovane di Catanzaro conquista i giudici di Masterchef

È catanzarese uno dei grembiuli bianchi dati dai giudici di Masterchef, il talent show culinario più famoso al modo, durante la puntata di casting andata in onda giovedì scorso. La giovane Rossella Costa ha conquistato infatti palati dei temibili giudici ricevendo i tre 'Sì' che la faranno accedere al prossimo step di gara con punteggio massimo. Scilatelle al nero di seppia con fave e un'aria al finocchietto selvatico è il piatto che Rossella ha proposto alla giuria, composta dagli chef stellati Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciulo e Giorgio Locatelli: "Ho deciso di partecipare a questo programma perché cucinare è la mia passione - ha raccontato Rossella - mi sono messa in gioco e il giudizio dei giudici mi ha molto gratificato." Rossella nella vita fa l'imprenditrice ma da sempre si dedica alla cucina creando piatti fusion, combinando ingredienti della tradizione tipica calabrese ad elementi provenienti da altre tradizioni:"Mi piace creare piatti nuovi che possano sorprendere, utilizzo sempre gli ingredienti della mia terra ma lo faccio ogni volta in modo diverso." Ed è proprio da questo suo estro che sono nati ad esempio i Ravioli cinesi ripieni di nduja, che hanno ricevuto un grande apprezzamento sulla sua pagina Instagram Rossellakitchen, una vera e propria vetrina fotografica piena di piatti invitanti, una delizia per gli occhi e certamente anche per il palato.

"Cucinare per me vuol dire dare - ha concluso la giovane chef amatoriale - quando preparo per gli altri lo faccio sempre con impegno, anima e cuore, così nel piatto c'è quello che sono realmente e il momento del pranzo o della cena diventa un momento di scambio e condivisione pura tra me e i miei commensali." Una vera e propria passione quella di Rossella, che traspare dalle sue parole e che certamente la accompagnerà in questa bella ed entusiasmante esperienza televisiva.
Maria Teresa Rotundo




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